Bar Manolo

Sada, 1952

El popular Bar Manolo, abrió sus puertas en el año 1941. Estaba situado en la Calle Linares Rivas, justo frente al Salón Moderno. Este Bar era muy frecuentado tanto por jóvenes como por mayores. Lo llevaban su dueño Manuel González y su esposa Josefa Novo. Allí servían de todo, pero su especialidad eran los callos, el pulpo, el jamón, el hígado encebollado, los mejillones en salsa etc.acompañado todo de un buen Ribero servido en taza. En el año 1965, el Bar fue traspasado. En la foto, vemos al matrimonio González - Novo, sirviendo un vaso de vino, en presencia de un familiar.