Festas e lecer

As festas de agosto, a sardiñada, o baile na Terraza ou o globo era o tempo de esparcemento en Sada. Aquí recóllense todos eses momentos que deixaba o traballo para o lecer: merendas, troula, bailes e outras festas.

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Preparando las sardinas para asarlas

Sada, 1963

Estos dos cocineros son Pancho y Guillermo. Tienen las sardinas preparadas para asarlas. Es una de las primeras sardiñadas. Algunas veces las pandillas asaban sus propias sardinas y cada pandilla hacía su propio asado.

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