Festas e lecer

As festas de agosto, a sardiñada, o baile na Terraza ou o globo era o tempo de esparcemento en Sada. Aquí recóllense todos eses momentos que deixaba o traballo para o lecer: merendas, troula, bailes e outras festas.

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Sin orejas no hay Carnaval

Sada, 2019

En Carnavales después de tomarse un buen cocido o una laconada, no puede faltar un buen postre típico de esta época. Así disfrutamos de unas buenas orejas, filloas y buyuelos. Mª del Carmen López Ruiz, una sadense de familia bien conocida en Sada como Los Nelos, de los cuales es nieta, tiene especialidad en las orejas que hace y este año llevó el Primer Premio, en un concurso que organizó un medio de comunicación. Me pareció interesante traer a La Memoria a esta sadense que ha dejado el pabellón de nuestro pueblo muy alto. Gracias.

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